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辰颐物语广西滑皮金桔

  • 产品详情

    冬日的阳光透过翠绿枝头,照在青黄色的小果子上,让人忍不住摘下几颗吃起来,这种还长在树上的小果子就是辰颐物语的力推爆品——广西滑皮金桔。

    一般的金桔特殊的口感让很多人“纠结”,经常是怀着忐忑的心情拿起一颗,嘴都还没碰到皮,表情倒是很抢戏,恨不得五官都皱在一起。

    滑皮金桔是金桔中的一股清流,不酸涩还有糖心,让你吃到根本停不下来,你还会拒绝它吗?

    融安金桔,吃了不涩嘴,从皮到果肉都是满满的甜。

    油皮金桔 VS 滑皮金桔

    过去我们吃了涩嘴的金桔,主要是油皮金桔。这也是市场上常见的金桔品种。油皮金桔表皮下会有很多小突起,学名叫油泡。它没熟时很酸,就算熟了,也只有靠近表皮部分的果肉会变甜,中心还是酸的。这种金桔吃多了嘴会有麻感。

    脆甜的滑皮金桔,是近年来兴起的新品种。1981年,广西融安县农业科技人员发现了它。经过不断改良,才有了现在的滑皮金桔!

    滑皮金桔(左) 普通金桔(右)

    这个已经天寒地冻的时节还能让金桔生长,还有温暖阳光的地方当属广西这片土地了。

    在这里,金桔的栽培已经有140多年的历史。

    这两百多年的种植历史中,这里原始森林覆盖率一直保持在98%,名副其实的大自然氧吧

    加上昼夜温差大,不可多得的富硒土壤,非常适合金桔的生长,是名副其实的“金桔之乡”。

    这片土地土壤肥沃、空气清新、阳光充足,加上100多年的金桔栽培经验,出产的金桔有糖心、不麻嘴。

    得天独厚的环境,让脆皮小金桔的甜度高达20%,连皮吃也毫无酸涩味。

    拿到手里是一颗青中透黄,黄中透青的小蛋蛋,就是这颗小蛋蛋却有着其他柑橘类无法比拟的甜,这种甜里没有一丝丝酸感。

    用清水把金桔洗干净,怕洗不干净可以在水里加一点点盐,洗干净的金桔不用剥皮,直接一口塞进嘴里。

    用牙齿把整个果子咬开,一瞬间,最先感受到的是金桔皮的清脆与清甜,还来不及回味这种带有青草般的清甜,甜到炸裂的绵软果肉口感就随即而来。

    绵软的蜜甜混合着脆脆的清甜,这是味蕾是前所未有的享受。

    细细嚼下去,才发现不但没有核,就连一点果渣都没有,就这样一颗接着一颗,根本停不下来。

    停不下来也没关系,脆皮金桔吃再多也不上火,更不会引发咳嗽,简直是孩子的最佳水果之一。

    辰颐物语优选口感较好的广西金桔,清脆芳香、口感细脆,甘甜多汁、营养丰富。补充每日维C只要上3、4颗即可。

    金桔化痰止咳,常吃还能提高机体抗寒能力,有效预防感冒。秋冬干燥,昼夜温差大,这时候吃再适合不过了!

    不仅如此,金桔还有理气、健胃、解酒的功效,应酬多的可以多吃一些它偷偷解酒哟~

    金桔中膳食纤维的含量相当高,能促进肠道蠕动,多吃些润肠通便,预防便秘。非常适合中老年人食用。

    ◐金桔の料理

    1.找一个大的密封罐,一层金桔一层盐腌渍起来,待盐将金桔的水分腌出来,就可以取出金桔泡水了。

    这道盐渍金桔腌渍的时间久一点,味道会更好。

    2.金桔对半切开,加上几片柠檬,还可以做一杯金桔柠檬蜂蜜茶,冬日必备啊!

    3.金桔、雪梨同煮,再加点银耳,还能做一碗金桔银耳雪梨汤。

    4.将金桔熬成果酱,可以直接拿来泡茶泡水,储存的时间也更长。

    5.还可用冰糖和金桔同煮,煮到汤汁变浓稠,金桔皮呈透明质地时,就做成了金桔蜜饯。

    比一般的蜜饯更多一份扑鼻的清新,醒酒消食。

    古人言,“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。

    虽说冬季没有百果争艳,但却是橙橘称霸之时。尝遍了橙子的甜香馥郁,便觉得桔的清甜似乎更能给人一点惊喜!

    这个冬天,备一盒老少皆宜的桂林滑皮金桔,让你又甜又暖。


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